本日、11月6日はズワイガニ漁の解禁日です

今年もこの日がやってきました。

冬の味覚の王者、ズワイガニ漁の解禁日です。
京丹後市では間人港と浅茂川港で水揚げされ競りにかけられます。

※画像は過去のもの

それぞれ、有名な間人がに、大善がにと名付けられブランド化されています。

この2港は漁場に近く、船が小さいため
日帰りの操業をしており、かにの活きが違うのです。

市内の宿泊施設、料理店等で提供される他、京阪神にも出荷されます。
夕方には地元のスーパーにも並んでると思います。

とろけるような甘さのズワイガニを食べてみませんか？